Руководство Орловской области в лице и.о. руководителя Департамента сельского хозяйства Евгении Суровцевой в середине октября заявило, что урожайность зерновых и зернобобовых культур в области составила 40 центнеров с гектара. В регионе намолочено уже более 3-х миллионов тонн зерна. Лидером по общему намолоту зерновых стал Ливенский район, на территории которого и расположена наша Ливенская мельница. Так что в зиму 2021-2022 года мы заходим с уверенностью, что пшеницы продовольственной для производства известной своим стабильно хорошим качеством Ливенской муки будет достаточно.
Ливенская мука высшего и первого сорта производится на нашей мельнице в городе Ливны по ГОСТ и отличается от аналогов высокой клейковиной и «благородной» белизной с кремовым оттенком.